松茸煲排骨的做法

这个时候，是吃菌的季节，鲜味。。

食材

松茸野生松茸3个

排骨250克

葱适量

姜片3片

料酒适量

盐适量

步骤/方法

1、松茸用刷子、抹布清洁干净，去表皮，切片。

2、新鲜排骨切好，洗好，放进开水里煲2分钟，去浮沉沥干。。

3、冷水下排骨，姜片，葱白，大火滚开，放些许料酒。。

4、约20分钟，排骨和葱白煲出香味了就可以将葱白捞起来备用。。

5、将松茸片放锅里煲，约15分钟，闻到松茸香味了就可以放盐，下葱白，晒葱花，关火。。