辣炒腊鱼,味道十足的一道家常菜。
食材
腊鱼300克
青红朝天椒12克
香菜6克
蒜7克
姜片5克
生抽10克
葱花5克
油12克
方法/步骤
1、准备好腊鱼块。青红朝天椒洗净斜切。
2、香菜洗净切小段;蒜切片;姜切姜片。
3、锅中放油,放入姜片和蒜爆香。放入辣椒翻炒片刻
4、放入腊鱼块大火翻炒2分钟,加一点水、生抽1勺
5、盖上锅盖焖1-2分钟,加入香菜和葱花
6、快速翻炒均匀,关火即可装盘开吃
辣炒腊鱼,味道十足的一道家常菜。
食材
腊鱼300克
青红朝天椒12克
香菜6克
蒜7克
姜片5克
生抽10克
葱花5克
油12克
方法/步骤
1、准备好腊鱼块。青红朝天椒洗净斜切。
2、香菜洗净切小段;蒜切片;姜切姜片。
3、锅中放油,放入姜片和蒜爆香。放入辣椒翻炒片刻
4、放入腊鱼块大火翻炒2分钟,加一点水、生抽1勺
5、盖上锅盖焖1-2分钟,加入香菜和葱花
6、快速翻炒均匀,关火即可装盘开吃