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芝麻枣泥的做法

时间:2024-09-26 00:32:42

女生多吃红枣,营养美味,补血益气,家里不少新疆若羌红枣,做成芝麻枣泥,烘焙点心或者做馅饼都好!

芝麻枣泥的做法

芝麻枣泥的做法

食材

红枣500克

橄榄油40克

白糖适量

水适量

步骤/方法

1、红枣洗净,浸泡两三个小时。 这个红枣水后面要用到,一般我用纯净水来泡

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2、将红枣核去掉

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3、将枣肉剪碎放入搅拌机

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4、我用葡矩酉缸myjuicer便捷果汁机做的,很方便,几乎秒碎!搅拌时加入泡红枣时的水,不用加太多,一斤红枣大约加了400毫升水。 榄蝈蒈缩根据搅拌机不同,出来的枣泥细腻程度不一样,特别是红枣皮,可能会出现渣渣,可以用滤网过滤一下,如果不嫌弃略粗的口感,省略过滤这一步也可以

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5、枣泥倒入平底不粘锅,倒入少量橄榄油或玉米油(约40克),喜欢甜的可以加些皈寿凿几白糖或红糖,我今天用的枣特别甜,因此没有加糖

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6、加入白芝麻,小火炒枣泥,不断搅拌,将枣泥中的水分炒干,这个过程中枣腑娄奴贾泥颜色会逐渐变深,大约炒15到20分钟,如果喜欢更粘稠的质感,可以加一些澄粉或糯米粉混合后再炒

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7、炒好的枣泥很绵软

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8、彩蛋——老爸做的枣泥馅饼

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