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花肉蒜苔炒粉条

时间:2024-10-28 21:27:23

前面做过花肉炒蒜苔,再加点粉条进去。有点小时候过年时候大年菜的感觉,吃着真的不错。该文章来自翊检檠尸豆果美食达人作者过眼云烟yjr

花肉蒜苔炒粉条

食材

五花肉100克

蒜苔150克

水发粉条100克

油适量

葱适量

姜适量

干辣椒5个

大料2个

生抽1㎖

老抽5㎖

盐2克

糖1克

胡椒粉少量

味精1克

步骤

1、粉条提前凉水泡发好。

花肉蒜苔炒粉条

2、五花肉切均匀的片。

花肉蒜苔炒粉条

3、葱,姜,干辣椒,大料准备好。

花肉蒜苔炒粉条

4、炒锅点火入油滑热,入肉片慢慢煸炒,入葱蒜香,干辣椒,大料炒香。

花肉蒜苔炒粉条

5、入生抽,胡椒粉,糖,老抽增色增香。

花肉蒜苔炒粉条

6、入蒜苔继续翻炒2分钟。

花肉蒜苔炒粉条

7、入泡好的粉条。

花肉蒜苔炒粉条

8、慢慢翻炒均匀,淋入一点热水或汤,慢火炒匀,调味精炒匀,关火。

花肉蒜苔炒粉条

9、出锅装盘。

花肉蒜苔炒粉条

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