春节是中国的传统节日，今天，我们来做一道适合一家人一起吃的菜，胡萝卜蒸牛肉。
食材
胡萝卜1根
牛肉150克
生姜20克
料酒1中勺
生抽2中勺
蚝油1中勺
方法/步骤
1、首先，我们将牛肉切小块，生姜切一半，然后放入绞肉机绞碎；
2、接下来，将绞好的牛肉装入碗中，加入胡椒粉，1勺料酒、生、生粉和葱末，搅拌均匀；
3、然后，把胡萝卜用切刀器切薄片，接下来放入开水里煮三分钟；
4、这时候，我们把煮软的胡萝卜包上牛肉馅，然后沿盘子摆一圈；
5、接下来，放入蒸锅水开后计时，大火蒸15分钟左右；
6、这时候，我们放入蒸锅水开后计时，大火蒸15分钟；
7、最后，一盘年味十足的花开富贵就做好了。
