【干烧鲳鱼】简单做法

家常味【干烧鲳鱼】简单做法，快来和我一起学习吧……

食材

鲳鱼400克

生姜4片

小米辣1个

花生油适量

米醋2勺

生抽1勺

盐1克

胡椒1小勺

方法/步骤

1、将鲳鱼的内脏和鱼鳃处理干净备用；

2、将鲳鱼两面打上花刀；

3、锅里倒入花生油，放入鲳鱼；

4、煎至两面金黄；

5、加入切好的姜丝、米醋、生抽；

6、加放小米辣，盐胡椒和少量的清水，煮五分钟即可出锅。