玉米调制成糊后，加入模具中煎制，微微凝固后，将玉米烙脱模，翻个面煎至两面金黄，即可食用。
食材
玉米棒1个
玉米淀粉10g
面粉30g
细砂糖3g
鸡蛋1个
牛奶25g
定型模具3个
方法/步骤
1、玉米焯水将一根玉米棒的玉米粒剥下来，倒入烧开的水中，焯水大概2分钟。
2、混合粉料玉米粒捞起后，加入10克的玉米淀粉、30克的普通面粉、3克的细砂糖，搅拌均匀。
3、搅拌成糊加入一个鸡蛋、牛奶25克，搅拌成糊状，在模具中刷油，放在刷了油的热锅中。
4、入模煎制舀2勺玉米糊在模具中，可根据喜好调整，煎至表面略微凝固，取出模具。
5、脱模翻面将玉米烙脱模后，翻面再次放入锅中煎，煎至两面金黄，即可盛出食用。
