今天给大家介绍下杏鲍菇炒瓜片的做法，一起看看吧！
食材
黄瓜1根
杏鲍菇2个
胡萝卜1根
葱花适量
大蒜3瓣
盐少许
蚝油1勺
白糖适量
方法/步骤
1、杏鲍菇黄瓜洗净胡萝卜削皮所有食材先斜刀切块再切成菱形片备好少许葱花蒜片。
2、炒锅烧热淋油先下入杏鲍菇片大火快速翻炒
3、杏鲍菇炒出水分炒塌变软盛出备用。
4、锅中再次淋油下入葱蒜爆香。放入胡萝卜片翻炒至胡萝卜断生胡萝卜炒至断生咯悝滩镞放入黄瓜片略翻炒30秒左右
5、提前炒好的杏鲍菇倒入锅中翻炒均匀加入1/2勺白糖淋入1汤勺蚝油
6、快速翻炒均匀
7、撒入1小勺食盐，翻炒片刻至调味料融合即可出锅装盘。
