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端午节粽子怎么包

时间:2024-10-20 03:25:16

很多人都喜欢端午节吃粽子,但是现在很多人都不会包粽子了,所以只能买粽子吃了。其实包粽子很简单的,只需要学会这5个步骤。

食材

糯米300克

猪肉150克

绿豆200克

粽叶500克

锦线若干

方法/步骤

1、在包粽子前,提前一晚上将糯米用清水浸泡,第二天早上将糯米沥干水分后,加入盐,油,胡馏喻横苤椒粉调味;接着把鲜猪肉切成大块,腌制好,放进冰箱,30分钟后取出,这样肉更加入味。

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2、将粽叶冲洗干净后,修剪,放进开水煮3-5分钟,之后沥干水分放凉,粽叶要选择宽大的,太小的粽叶可以不要,否则糯米容易漏出来。

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3、准备工作做好后,就可以开始包粽了。拿出2-3片粽叶,将向内卷成一个尖筒状,再用勺子取适量的糯米,再加1块猪肉放入内,然后再铺上一层糯米。

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4、填装好再把糯米按紧实后,先用手将左侧的粽叶向右侧压入;再訇咀喃谆将右侧的粽叶捏紧向左压入,再把多余的粽叶向两边往下压紧,千万不要松手,里面的糯米会漏出来。

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5、再额外添加多一张粽叶,把盖住粽子顶部,然后往下压,多包一层粽叶,以免糯米在煮的时候漏出来。之蒹筻分虞后,抽取一根线,从左往右,将粽子绑紧,这样,粽子就包好了。

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