山药鸡肉火锅

懒人菜简单菜，药补火锅

食材

鸡肉500克

白萝卜300克

胡萝卜300克

山药300克

水发香菇250克

盐4克

高汤适量

方法/步骤

1、将鸡肉洗净，砍块；白萝卜、胡萝卜、山药去皮洗净，切片，水发香菇洗净打十字刀，对半切开即可

2、将鸡肉放入碗中，加盐，腌制入味

3、锅烧热后，倒入适量清水，放入白萝卜，胡萝卜焯水片刻，捞起，沥干水

4、再净锅上火，倒入高汤，放入所有原料，加盐、油，最后起锅倒入砂锅中，点燃砂锅，煮熟即可。