夏天天气热了，正是个吃凉皮、米皮的好时节，但是不想出门又想在家吃凉皮怎么办？下面小编来带大家学习耦嘀扔硇怎么做凉皮，3分钟搞定，简单易学！
食材
红薯粉500克
食用油少量
方法/步骤
1、红薯粉加水，比例2:1，搅拌均匀。
2、然后烧开一锅水。
3、准备一个平底模短铘辔嗟具，模具底部抹点油。将搅拌好的红薯粉汁到进去，搅拌均匀，并将装有红薯粉的摸具放置开水锅中，注意不要让模具再进水，这一步很像蒸鸡蛋羹。
4、直到红薯粉的表面完全凝固，再继续煮3分。取出后立刻放入装有冷水的容器中，捞出后直接放入碗中，再配上料就可以食用了。