客家人餐桌上的糯米豆腐酿！
食材
豆腐一斤
玉米半根
胡萝卜半根
糯米250克
韭菜100克
香菇10朵
猪肉适量
油适量
盐1勺
料酒1勺
生抽1勺
方法/步骤
1、糯米按平时煮饭一般，水量平时煮饭的一半，煮五分熟即可。
2、香菇开水泡15分钟，切丁，胡萝卜切丁。
3、猪肉切丁
4、玉米剥粒，韭菜切碎
5、先油热锅，放猪肉，生抽，料酒，盐，白糖，炒五成熟，楹郯核钒倒入玉米，香菇，胡萝卜，韭菜，炒匀放入糯米饭，继续炒匀即可。
6、准备好的豆腐（油果），有那种专门酿东西的豆腐，里面比较空心一点的。开口，塞入炒匀的糯米饭。
7、当当当当～成品！但是还不可以吃喔，还要放蒸锅蒸12分钟左右！
