沙参是我们在日常生活中常吃的并且也很常见的一种保健药材，沙参深受大家喜爱，那么鲜沙参怎么保存？
工具/原料
沙参
方法/步骤
1、新鲜沙参，可太阳暴晒干后，放到阴凉处存放，上述情形，也可把晒干后的沙参，放冰箱进行冷藏保存。
2、家庭常用的中药材，如果短时间内用不完，要采用密封、冷藏、干燥等正确的保存方法。
3、中药材干燥保存，湿度最好低于9%，一般中药材都经过加工炮制，如果湿度太高，炮制过的药材就会受檠忄坎呆潮变软，影响有效成分。
4、暴晒后密闭阴凉通风处，或冰箱储存，一至两年没问题，冷冻，时间更久。鲜品:密间糈尢各闭冰箱中保鲜，冬季一个半月，夏季半个月左右。
