怎样制作糯米笋炒腊肉

在制作家常菜的时候，如何将腊肉和糯米笋烧成一道菜呢？

食材

腊肉300克

糯米笋100克

辣椒10克

小葱头10克

姜蒜10克

方法/步骤

1、将腊肉直接冷水下锅煮20分钟，然后捞出来切成薄片。

2、锅中烧油，油热之后下腊肉，开中火炒至金黄色，放入米酒和酱油炒香。

3、糯米笋切成细丝，然后倒入锅中与腊肉翻炒均匀。

4、锅中放入辣椒、姜蒜、小葱头翻炒均匀，再放入鸡精、胡椒粉、生抽、葱叶炒匀即可。