今天带来的是像花一样的花卷,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉300g
温水170g
酵母3g
白糖4g
色拉油少许
盐一点点
方法/步骤
1、将面粉倒入揉面盆中。
2、加入酵母，白糖搅拌均匀。
3、加入170克左右手温水(水温30度左右)揉成光滑的面团。(最好多揉一会)
4、平均分成6份
5、每份面团擀成长条的面片。
6、刷一次色拉油，撒一点点盐，然后卷起来。
7、卷好后从之间切开，顶端不要切断。
8、然后2股拧在一起，切口朝外。
9、从一端卷起来
10、尾部压在底下，这样就OK了。
11、都做好放入蒸锅中盖上盖子醒发，下面放点30度左右的温水。
12、30分钟左右，就发好了。
13、盖上盖子大火蒸，上气15分钟关火焖5分钟再打开盖子。
14、这样就做好了。
15、是不是很简单。
