豆芽炒着吃太软了，口感不好。今天小编就为大家分享一下最简单易学的家常菜——凉拌豆芽的做法。还没有这样煮过的小伙伴们可以尝试一下哦！
食材
豆芽一斤
酱油少量
蒜少量
方法/步骤
1、首先将买来的豆芽洗干净
2、把水烧开，把豆芽放进去焯一下。时间不要太长，1-2分钟即可。
3、捞起来放置一段时间，等水滴干。加点盐拌一下
4、加入酱油，辣椒粉、鸡精调料
5、准备好几瓣蒜，切成蒜末
6、把油烧热，把蒜沫到进去爆炒一会
7、然后再把爆炒好的蒜沫浇在加好调料的豆芽上。
8、最后再撒上一点葱花就可以吃了。煮起来是不是特别简单，而且口感比炒的好吃多了。
