猪肉芹菜饺子是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！
食材
面粉适量
猪肉适量
盐适量
鸡蛋适量
芹菜适量
姜适量
葱适量
方法/步骤
1、面粉倒入干净面盆，加入适量的盐。
2、打入鸡蛋，加入适量的水搅拌。
3、加少许水搅拌，和成面团。
4、盖上保鲜膜静置15分钟。姜葱切末，芹菜焯水捞出切末备用。
5、肉馅中加入适量葱末、姜末、盐、味精、鸡精、花椒粉。
6、加入胡椒粉、料酒、生抽、耗油、老抽搅拌均匀。依次加入少许水、芹菜末分别搅拌均匀。
7、面团揉至表面光滑，切成长条状，分割成大小均匀的小剂子。
8、小剂子擀成皮，包成饺子。饺子下入沸水中，膨胀浮起时即可捞出食用。
9、总结如下。
