丝瓜笋干炒蛋

今天，我们来做一道丝瓜笋干炒蛋，用姨妈自制的笋干，加上姐姐家养鸭子生的蛋，味道简直好极了。

食材

鸭蛋150克

笋干50克

丝瓜150克

盐适量

方法/步骤

1、首先，我们把鸭蛋打进碗里，加入适量的盐；

2、接下来，把丝瓜去皮，然后切块；

3、这时候，将笋清洗干净，用水泡后，切丁；

4、然后，起锅烧油，倒入蛋液；

5、接下来，我们用筷子快速的搅动蛋液；

6、这时，我们另起油锅，加入准备好的笋干和丝瓜，小火翻炒一下

7、然后，加入鸭蛋和适量的水；

8、最后，我们再炒一下即可上桌享用了。