牛上脑是哪个部位?那么下面就一起来看一下小编给大家的分享吧!希望小编的经验能给大家带来帮助。
方法/步骤
1、牛上脑是位于颈部靠后,脊骨两侧的牛肉。
2、这个部位的肉口感非常的嫩,脂肪交错均匀,有着特别好看的花纹。
3、它的肉质中含有很高的蛋白质,特别适合冬天来吃,来暖我们的胃。
4、而口感绵软,入口即化,特别适合涮火锅,可煎炸,炸和烧烤。
牛上脑是哪个部位?那么下面就一起来看一下小编给大家的分享吧!希望小编的经验能给大家带来帮助。
方法/步骤
1、牛上脑是位于颈部靠后,脊骨两侧的牛肉。
2、这个部位的肉口感非常的嫩,脂肪交错均匀,有着特别好看的花纹。
3、它的肉质中含有很高的蛋白质,特别适合冬天来吃,来暖我们的胃。
4、而口感绵软,入口即化,特别适合涮火锅,可煎炸,炸和烧烤。