醋黄豆的做法

醋豆中含有磷脂及多种氨基牵乡估瓞酸，经常食用能促进皮肤细胞的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤柔嫩光泽，还可治疗便秘，具有减肥,去斑,美白,清肝的功效，并有降低胆固醇、降血压、改善肝功能、及谮燥寻寒延缓衰老的作用。醋有消食开胃，软化血管，降血脂等保健作用。

食材

黄豆500g

米醋500g

冰糖250g

方法/步骤

1、黄豆洗净浸约6-8小时

2、黄豆放上碟在锅里蒸20分钟

3、然后凉干加醋加冰糖

4、放入密封瓶里浸泡

5、浸泡10-15日后即可食物用．