清脆爽口的糖醋萝卜

清脆爽口，酸甜适中，超级下饭，当作小菜，搭配一碗粥也是很好的选择。

食材

白萝卜1根

生抽3勺

陈醋2勺

白砂糖2勺

盐适量

方法/步骤

1、配料；

2、白萝卜洗净切薄片；

3、切好的萝卜中加入适量盐，腌制20分钟左右，腌出水分；

4、将萝卜的水分挤出；

5、调糖醋汁：碗中放入3勺生抽，2勺陈菊，2勺白砂糖，少量盐搅匀；

6、将醋汁倒入萝卜中，醋汁没过萝卜片，用保鲜膜盖起来，放冰箱冷藏24小时。

7、取出食用，萝卜片的口感清脆，酸甜可口。