朝鲜香辣生拌明太鱼做法

明太鱼丰富蛋白质、钙、磷、铁、维生素。也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂。

食材

明太鱼80g

料酒少许

辣椒酱少许

葱少许

酱油少许

青梅液少许

花椒面少许

芝麻油少许

盐少许

方法/步骤

1、切好明太鱼后，用清水清洗。

2、然后放在纱网上面去除多余的水分。

3、用手撕较厚的部位，顺便把骨刺取出。放入碗里后，加入料酒泡2分钟

4、辣椒酱里放入酱油，青梅液，辣椒面，芝麻油，蒜，盐做好调料。

5、最后，明太鱼跟调料一起充分搅拌，撒点葱，完成料理。