酸菜炒蛋酸香味醇,下分下饭,而且非常好吃。快速简单,对于忙事一族的人士十分好用,下声矜檠鹣面,让我来给朋友们说说这道菜的做法。
食材
酸菜200G
鸡蛋1枚
食盐少许
酱油少许
方法/步骤
1、将酸菜、清红辣椒洗干净,备用。
2、将酸菜切成菜泥,红辣椒切成细丁。
3、开火,上锅放油,煎鸡蛋。待鸡蛋凝固后将其用锅铲打碎。
4、放酸菜,大火快炒,将酸菜炒香,发亮。
5、放红辣椒,大火勤翻,加点盐拌均后,放半碗水。
6、盖上锅盖,闷煮两分钟,加点酱油。收汁出锅。
酸菜炒蛋酸香味醇,下分下饭,而且非常好吃。快速简单,对于忙事一族的人士十分好用,下声矜檠鹣面,让我来给朋友们说说这道菜的做法。
食材
酸菜200G
鸡蛋1枚
食盐少许
酱油少许
方法/步骤
1、将酸菜、清红辣椒洗干净,备用。
2、将酸菜切成菜泥,红辣椒切成细丁。
3、开火,上锅放油,煎鸡蛋。待鸡蛋凝固后将其用锅铲打碎。
4、放酸菜,大火快炒,将酸菜炒香,发亮。
5、放红辣椒,大火勤翻,加点盐拌均后,放半碗水。
6、盖上锅盖,闷煮两分钟,加点酱油。收汁出锅。