纳米比亚的牛肉风味非常好，向有机会去当地旅游的朋友极力推荐。那么如何才能买到当地性价比高的牛肉呢？
工具/原料
纳米比亚
牛肉
方法/步骤
1、到过纳米比亚的朋友都知道，这是个牛悲筏夫杀羊存栏比人口还多的国家，全国约有220万人，但牛存栏240万头，羊存栏400万只。而聂馏笔彗且基本都以散养为主，生长周期缓慢，因此其牛肉品质非常好。这里要说下，因为该国饲料生产加工企业极少，而生猪养殖需要大量饲料，因此基本以牛羊肉为主，且牛羊肉价格上一般都比较便宜。小编在纳米比亚工作的一年中，基本都以食用牛肉为主。那么在当地如何选择和购买牛肉呢？
2、首先，选对购买常挢傣捅地点。我一般选择的是Checkers和SHOPRITE这两家，因为在当地这两家相当于嫌嗳动垴平民超市，特别是SHOPRITE，经常在周末打折。曾经有一次圣诞节前期，我在SHOPRITE买到只有平时一半价格的西冷。另外也有不少人会去黑人居住较集中的卡图拉地区购买新鲜屠宰的牛肉，价格更便宜。但是我没有尝试，所以我无法推荐给大家。其次，关注部位，纳米比亚当地人都是以西餐为主，所以他们选择牛肉更多是选择适合做牛排的部位。但我们中国人更喜欢的是红烧、炖煮、煨汤或爆炒。因此，我们有更多选择的余地。西餐中经常用到的西冷、菲力和眼肉，在当地的售价一般是80-100纳币/Kg，1元≈2纳币，因此，即使最贵的这些部位也仅仅是40-50/Kg，请看清楚，这里是每公斤，每斤的价格也就是20元左右。当然，像牛腩、后腿，臀部的肉就更便宜，我经常可以买到40纳币/Kg左右价格的牛肉。尤其是当地有种带肉的牛骨，就类似于我们国家熬牛骨汤的那种大骨头，但是纳米比亚这边卖的骨头上带的肉更多。价格低到不敢相信，有的基本只有10纳币/Kg。跟白送似得。而且，我得特别说下，虽然打折，但是这边的牛肉品质绝不会打折，因为都是散养的，所以基本不怎么用抗生素类的药物。而且这个国家对食品安全非常关注，买到假冒伪劣的可能性比较小。大家可以看下我上传的照片，当地把牛肉细分成各种种类销售。经常在超市整个货架上摆满了各式各样的不同部位的牛肉。最后，注意购买时间。各种超市在打折时间上都有不同的习惯。如Checkers喜欢在周中打折，而SHOPRITE喜欢在周末打折，另一家OK超市喜欢在周一打折。我工作的地点附近就有一家OK超市。每逢周一我都喜欢去超市逛下，看是否有打折的商品可供购买。
