梅州市位于广东省东北部，是历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地，更是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，被尊为“世界客都”。梅州是中国著名的四乡——“文化之乡、华侨之乡、足球之乡、客家之乡”，同时还享有“山歌之乡、金柚之乡、客家菜之乡，单丛茶之乡”美称，梅州同时又是国家历史文化名城，旅游资源丰富，景点众多。最佳季节：四季皆宜，但注意避开雨季。受亚热带季风影响，梅州冬暖夏热、雨量充沛，降水多集中在4-9月份。来梅州旅游因该注意避开雨季，台风等热带风暴容易引起山洪、泥石流等自然灾害，出行前应该关注天气变化，多做准备。建议游玩：2天。
方法/步骤
1、雁南荻瘠稣渖飞茶田→阴那山→五华汤湖热矿泥山庄第一天首先去雁南飞茶田游玩，它是粤东第一家AAAA级景区，在青山绿水间分布着错落聍铝遒灰有致的广阔茶田，不时有美丽的采茶女忙碌其中，构成了一幅绝美的风景。接下来不妨去附近的阴那山看看，它被称为“粤东群山之祖”，突起于梅江平原之上，山势雄奇，峰峦叠翠，具有"神山、群峰、奇石、翠瀑、浮云"的特色。如果您冬天来，说不定还会看到岭南地区罕见的山顶积雪呢。晚上不妨到位于五华县的热矿泥山庄休闲一下，这里温泉地矿资源十分丰富，被誉为“天下第一奇泥”。鼓足勇气跳入黑黑的泥浆中吧，将全部身体埋起来，进行独特的保健治疗，绝对是新奇的体验。餐饮：梅州是客家人的聚居区，客家菜以口味醇重、火候老到著称。住宿：梅州的宾馆从100元的连锁酒店到几百元的星级酒店应有尽有，您可以根据自己的需要进行选择，环境大多不错。Tips：梅州四季景色皆宜，但注意避开雨季。
2、叶剑英纪念园→客家公园第二天建议去位于雁洋镇的叶剑英纪念园参观，这里不仅有叶剑英元帅的故居，还有依山而建的纪念馆。您可以通过大量图片、实物和艺术品的展示，了解叶剑英元帅伟大光辉和充满传奇色彩的一生。下午推荐到位于梅州东区小溪唇的客家公园参观，这里有黄遵宪故居人境庐、荣禄第等景点，众多的纪念亭、侨领馆、碑林，都使得这里成为了解客家文化的大观园。餐饮：梅州最具代表性的盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉，被称为传统的客家三大菜肴。住宿：梅州的宾馆从100元的连锁酒店到几百元的星级酒店应有尽有，您可以根据自己的需要进行选择，环境大多不错。Tips：来梅州旅游要提前关注天气预报，尽量避开台风等热带风暴。
