今天带来的是汤圆馅儿的南瓜饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
南瓜200克
面粉300克
汤圆12个
酵母粉4g
白糖1勺
方法/步骤
1、做好的南瓜泥放入酵母粉糖面粉。
2、揉成绵软的面团，在适宜的温度下发酵。
3、面团发好了，开始揉面。
4、揉成长条，切成12个面剂子。
5、把汤圆包进去。
6、收口，揉圆。
7、包好醒发一刻钟。
8、不粘锅底放油，醒好的面团放入锅底。喜欢芝麻的可以放一点。
9、小火煎到饼皮发黄，里面的汤圆发软，用铲子压扁面团，经常翻面。
10、压扁的饼皮再次鼓起来，里面的汤圆馅儿熟了。这个饼也就做好了。
11、要凉一点再吃，里面的汤圆馅儿很烫的。
