猪肉的价格高涨，让我有阌毡驰璨更多的选择去接触别的食材，这次在小区团了一个甲鱼回来，我就地取材煲了下鸡腿菇一起，非粜涔彤痖常好吃。我连着团了二个甲鱼回来煲，挺畅销的。真的好吃有营养，而且很下饭。家人都爱吃。建议大家尝试一下。。
食材
甲鱼1个
鸡腿菇2个
油适量
盐5克
姜5克
蒜4克
生抽4克
方法/步骤
1、将甲鱼斩成小块，清洗干净。用开水烫过去掉表面那层薄膜再清洗干净。
2、砂锅加热，加油，下入姜蒜末爆至微黄
3、下入甲鱼块翻炒至断生，加入料酒
4、加盐，鸡粉，生抽和一个朝天椒翻炒均匀
5、加入适量的开水，大火烧滚后转中火煲约20分钟
6、下入切好的鸡腿菇
7、加入适量的红枣。用筷子搅匀
8、煮至汤滚后再煲约20分钟（中小火）
9、试下甲鱼肉汁和鸡腿菇入味即可关火。
