大蒜炒鸭肫的做法

大蒜具有抗细菌、抗真菌、抗原虫作用,蒜头中所含蒜英轰哩鹨氨酸和蒜酶,在胃中可生成大蒜素,具有较强的杀菌能力。大蒜炒鸭肫是很美味的

食材

大蒜半斤

鸭肫2个

红椒1个

生姜1片

盐适量

鸡精适量

老抽适量

方法/步骤

1、备菜，把大蒜，红椒，鸭肫切好备用

2、倒油放入生姜炒香后放入鸭肫，翻炒均匀

3、加上酱油翻炒会

4、加上少许水稍微煮会并加入盐调味

5、放入大蒜翻炒均匀

6、加入鸡精调味

7、做好了