燕麦真的可以降血脂么
工具/原料
燕麦
方法/步骤
1、燕麦的营养成分燕麦虽然是谷物，但其蛋白质含量可是一点也不低，约16%左右，是谷物之首；
2、而且在谷物中，其赖氨酸含量相对较高，所以其蛋白质在谷物中其蛋白质质量是相当高的。其脂肪含量在谷物中也算高的了，
3、所以燕麦能量并不算低，同时燕麦还含有相对一般谷物来说大量的矿物质和植物化学物质。
4、不过最重要的是燕麦中含有一种特殊的的可溶性膳食纤维，叫β-葡聚糖，其含量约为5%，具有调节血脂（特有作用，一般膳食纤维并不具备）、控制血糖、调节肠道菌群、提高免疫力的作用等。
5、燕麦能降低血夔亡平诱脂的强有力证据首先举一个例子：2014年，Whitehead等纳入28项随机对照研究涉及了窄忾行崦包括中国、美国在内的多个国家的数据显示。与单纯用精米白面做主食相比，每天摄入3g的β-葡聚糖（相当于60g燕麦），
6、持续闸拊福律2～12周，有效降低了低密度胆固醇0.25mmol/L，从而改善血脂异常。而类似的实验还有很多，绝大多数都显示了燕麦对血脂异常的改善作用，让这一结论被世界所认可，达到B级。
7、需要额外注意的是，所做的实验都是用燕麦取代部分主食，而不是额外增加。我可绝不承认我说过额外增加燕麦会改善血脂，我查了很多数据，对不起都没这一条。
