汤水的营养水貔藻疽，除了本身食材的营养之外，还有一种温度在里面，特别是在气温比较寒冷的时候，那种温度能给人以希望。丹参含有丹参酮、屋攘氨馒异丹参酮，还含有隐丹参酮、异隐丹参酮、甲基丹参酮、羟基丹参酮等，有扩张外周血管和降血压的作用。在汆煮鸭肉时放两块姜，能更好地去除其腥味。
工具/原料
食材400克鸭肉8克金银花12克丹参2克盐2克鸡粉20毫升料酒
方法/步骤
1、1锅中注入适量清水，倒入洗净的鸭肉。
2、2加入适量料酒，用大火煮沸，汆去血水。
3、3把汆过水的鸭肉捞出，沥干水分，待用。
4、4砂锅中注入适量清水烧开。
5、5放入洗净的金银花、丹参。
6、6倒入汆过水的鸭肉，加少许料酒。
7、7盖上盖子，烧开后用小火炖1小时。
8、8揭盖，放入适量盐、鸡粉。
9、9搅匀调味。
10、10把炖煮好的汤料盛出，装入碗中即可。
