客家特色菜——蒜苗酿怎么做

蒜苗酿在客家人眼里是一道美食，下面我和大家分享这一道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。

食材

蒜苗一斤

猪肉半斤

生姜四片

食盐少许

花生油适量

方法/步骤

1、准备好一把蒜苗，将粗大的根部留下备用。

2、准备好一块猪肉，清洗干净备用。

3、准备好几片生姜，切成末备用。

4、将猪肉去皮后，剁成肉末，加入生姜末和花生油、食盐搅拌均匀备用。

5、将搅拌完成的肉末塞进蒜苗根部，这样一道简单的美食就完成啦！