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虾内脏的去除方法

时间:2024-09-28 07:16:05

虾好吃但虾线难处理,处理不干净就会吃坏肚子。下面介绍一下去除虾线的方法。

工具/原料

方法/步骤

1、虾背部一条黑黑的东西就是虾线。

虾内脏的去除方法

2、一手捏住虾头,一手捏住虾身,将虾掰开。

虾内脏的去除方法

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3、稍微挤一下虾头,里面的胃和肝脏就被寄出来了,这些都是非常脏的东西。

虾内脏的去除方法

4、把这些内脏给拎出来,这样虾身里面的虾线也会跟着出来了。整个虾也就处理完了。

虾内脏的去除方法

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5、另外很多人会误认为虾腹部的这条黑线也是不能吃的水貔藻疽,其实腹部的这条黑线是虾的运动神经链,虾的弹跳能力是很强的,那它靠的就是腹部的这条黑筋来弹跳的,所以这个是可以吃的,不用去除。

虾内脏的去除方法

方法/步骤2

1、把虾的腹部朝上,再把虾头两边的外壳往外扒。

虾内脏的去除方法

2、将虾头往外拉。

虾内脏的去除方法

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3、虾头和内脏和肠道就一起去除了,这个方法的优点是简单粗暴干净又彻底,缺点是,虾头不完整,影响美观。

虾内脏的去除方法

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