家常做法的自制花生酱

食材

细砂糖20克

花生200克

盐1克

方法/步骤

1、将准备好的花生放入已预热好的空气炸锅中，180度烘烤10分钟，(我喜欢用空气炸糌豇惺綮锅，家里有烤箱的也可以用烤箱，没有烤箱的用锅小火慢炒也可以)将烤好的花生双手揉撮去皮。

2、把花生、糖和盐去掉，放到破壁机里。

3、注意，不需要加一滴水哈。

4、盖上破墙器

5、点击“断墙”功能键。

6、破壁一次2分钟，我一共破壁8次。破壁一次用筷子在杯内搅和几下，把被内壁上的花生拌匀，第二次破壁同上。

7、一杯花生酱很好。它可以用来做面条和火锅蘸酱。