记录一下中午饭,闭门不出第五天,很无聊的~1勺就是1汤匙
食材
五花肉100g
面条3份
蒜薹300g
生抽1勺
盐1小勺
老抽1勺
黄豆酱1勺
豆瓣酱1勺
玉米淀粉1勺
姜2片
方法/步骤
1、肉切丁蒜薹切丁,姜切末起锅烧油,油热下姜末炒一下,下肉末翻炒
2、加1勺豆瓣酱,1勺黄豆酱,炒香加入蒜末翻炒,再加入耗油生抽耗油和盐水貔藻疽,盐酌情放,豆瓣酱和黄豆酱都是咸的~加了三小碗热水
3、用了1汤匙的淀粉,有点多了,加水搅拌,倒入锅中~有些黏稠了~
4、又加了小半碗热水,面条卤刚刚好~好了~
5、来碗面条拌上~
6、一碗得劲的面~