莲藕切成片放入水中，山药去皮，切成菱形水貔藻疽，山药和荷兰豆一起放水中，浸泡几分钟，起锅烧开水，放点植物油能保持蔬菜翠绿，放入莲藕斤舻浑趸、山药、荷兰豆、木耳焯水，煮至断生，捞出来备用，锅中放油，放葱花炒香，下入莲藕、山药、荷兰豆、木耳快速翻炒，放盐、鸡精，翻炒至入味出锅即可。
方法/步骤
莲藕切成片放入水中，山药去皮，切成菱形水貔藻疽，山药和荷兰豆一起放水中，浸泡几分钟，起锅烧开水，放点植物油能保持蔬菜翠绿，放入莲藕斤舻浑趸、山药、荷兰豆、木耳焯水，煮至断生，捞出来备用，锅中放油，放葱花炒香，下入莲藕、山药、荷兰豆、木耳快速翻炒，放盐、鸡精，翻炒至入味出锅即可。
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