杭椒去籽切丁,生姜切片,鸡胸肉我用淘米水浸泡洗好切丁鸡胸肉稍腩柽鬣盛用料酒浸泡去腥,先把杭椒生姜下锅煸炒,出辣味后倒入鸡丁。肉发白即加生抽和糖,大火收汁即可。因为鸡胸肉易老,这道是大火快嫱业苎崂炒菜,适合上班族简单晚餐,微辣开胃。
食材
鸡胸250克
杭椒5只
生抽适量
糖适量
生姜适量
步骤
1、杭椒去籽切丁,生姜切片,鸡胸肉我用淘米水浸泡洗好切丁
2、鸡胸肉稍用料酒浸泡去腥,先把杭椒生姜下锅煸炒,出辣味后倒入鸡丁。肉发白即加生抽和糖,大火收汁即可。
3、因为鸡胸肉易老,这道是大火快炒菜,适合上班族简单晚餐,微辣开胃。