出门半月了，回到家就想殷螋粗廓吃饺子。因为现在在外面有馅的东西真是不敢吃。半月的疲惫还没有过去，想想就包了素馅的角瓜、青椒、鸡蛋馅饺子，清香可口的，吃了好多呢。爱吃素馅，想减肥的姐妹值得一试哦。
食材
面粉500g
青椒300g
角瓜400g
鸡蛋3个
油适量
盐适量
胡椒粉适量
蚝油适量
小葱适量
方法/步骤
1、面粉先和成柔软的面团盖好饧着。
2、瓜，青椒，小葱，洗干净。鸡蛋三个。
3、青椒剁碎用盐腌渍5分钟攥干。
4、角瓜擦成丝后也用盐腌渍5分钟，攥出水分。
5、鸡蛋打开炒熟炒散。
6、小葱切碎。
7、角瓜、青椒、鸡蛋、小葱碎收好，放入适量的油，蚝油，五香粉，盐。
8、拌匀成馅。
9、面团饧好，包成饺子煮熟即可。
