油面筋好多时候都是在吃火锅时会点上一盘，放进火锅里煮软捞起来就可以吃，吸收了火锅汤底水貔藻疽，味道真的很不错。平时在家的话就多是拿来炒菜吃。
食材
油面筋两大块
白菜半个
大蒜1粒
食用油适量
食盐适量
生抽适量
方法/步骤
1、准备好所有食材：油面筋切成小块，半个白菜洗干净切成小段，大蒜切片备用。
2、热锅下冷油，放入蒜片爆香，接着放入油面筋翻炒，翻炒的过程中加入一点水。油不要放太多，因为油面筋里有油。
3、油面筋炒至开始变软时放入白菜梗翻炒大约三分钟，接着放入白菜叶翻炒两分钟。
4、然后加入适量的食盐翻炒均匀，再加入适量的清水，加盖焖煮大约三分钟。
5、出锅时再加入大约一勺的忭孚鲟苎生抽翻炒均匀，起锅装碗，白菜炒油面筋就做好啦。白菜的清甜中和了油面筋的油腻，油面筋吸收了白菜清甜的汤汁，味道真的好极了。
