因为是冬天，大家吃白菜比较多，我一般都是做多点，放起来，炒白菜是放上几个！
食材
豆腐一块
猪肉馅因人而异
面粉一小碗
白萝卜一根（不要太大根）
鸡蛋一个
料酒两勺
酱油一勺
盐一勺
五香粉一勺
香油半勺
葱半棵
姜一小块
步骤/方法
1、白萝卜擦丝，然后把水挤挤，用手挤挤就可以了，挤完水后，我又把萝卜丝稍稍切短了一点（这个主要是僭轿魍儿为了，挤丸子时好操做）
2、葱姜丝末
3、把豆腐，萝卜丝，面粉，葱姜，鸡蛋放进准备好的盆里，然后再把所有的调料放进去
4、豆腐可以像我这样提前，把它在塑料袋里捏碎
5、然后，就是把这些搅拌在一起
6、坐锅，开火，放油，等油温热了
7、这是混好的丸子馅料，我们开始挤丸子
8、挤好一个，用小勺子，把丸子，挖在油锅里
9、正在炸制中的小肉丸子
10、炸好的，这样就已经熟了，可以直接吃，也可以存起来，煮面，炒菜都可以吃
