河虾炒荞头

昨晚看到有非常肥美的河虾卖，就买了一斤，河虾没有养殖的，所以味道非常鲜美。白灼了吃水貔藻疽，原汁原味，鲜。不过买多了，居然没有吃完撅掏浑锌。今天看到有新鲜的荞头卖，这季节刚上市，当然要尝尝，就买来炒昨天吃剩的河虾吧。在酒楼吃过这道菜，味道不错，自己也试试。

工具/原料

方法/步骤

1、将虾洗净。

2、将虾去壳。

3、将荞头洗净。

4、将荞头尾部切掉。

5、起油锅，爆香姜丝、椒丝，下虾仁爆炒一下。

6、下荞头一起煸炒至断青，加点盐，生抽调味。

7、起锅了，味道还是不错滴。