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教你做一碗冰镇红豆汤

时间:2024-11-02 10:29:04

简单的煮几个汤圆,放在红豆粥里,再烦躁的夏天,也会变得清爽无比。

教你做一碗冰镇红豆汤

食材

南瓜100克

糯米粉200克

冰糖30克

红豆30克

姜片10克

蜜糖10克

水100克

盐1克

方法/步骤

1、提前浸泡红豆然后大火煮开后,中小火熬几分钟就可以关火,然后焖一段时间

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2、煮红豆的时候,南瓜去皮切小块。上锅蒸熟,记得盖保鲜膜,不然水分过多

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3、勺子将南瓜按压成南瓜泥。加入糯米粉,搅拌成面团。

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4、将面团揉成小颗粒。煮熟晾凉备用,如果红豆汤有提前熬好的,可以在丸子里包入一点点的蜜红豆

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5、盛出,如果是喜欢喝热的,可以趁热喝。

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6、夏天喜欢冰凉的,可以撒上一把碎冰,装饰薄荷叶,更有夏天的感觉。

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