淡菜干怎么做

在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，其中淡菜干值得大家尝试，尝起苴煜塑桠来口感十分的不错，接下来将为大家介绍其制作方法。

食材

淡菜干适量

生姜适量

韭菜梗适量

小米椒适量

料酒适量

生抽适量

方法/步骤

1、加水没过淡菜干，温水浸泡一个小时以上。

2、生姜切片，韭菜梗切段，小米椒切好备用。

3、淡菜剪去杂质。

4、爆香姜和小米椒。

5、下淡菜，放入料酒、生抽，翻炒。

6、盖上盖子焖煮2分钟。

7、加入韭菜梗，翻炒均匀。

8、总结如下。