今天带来的是芝麻花生馅麻糍,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米500克
花生250克
芝麻10克
花生油少量
方法/步骤
1、1.吾狙陉皋糯米粉浸泡一晚上，用机器磨成糯米浆，放在布袋里，放置一段时间。2.往糯米块中加入适当甜度的白糖，用力和成团状。3.放入锅中蒸，直到均匀煮熟了后(变成均匀的透明色)，拿筷子顺时针使劲搅拌。
2、1.锅擦干，放入花生，文火慢慢炒，不加任何东西。2.去掉花生皮3.用石窟砸成粉末状，有研磨机更好，直接磨成粉。4，白糖磨成粉，加入。
3、同样干锅炒芝麻，磨成粉，加入白糖。
4、材亓歃肿肖料准备齐全啦，可以开始包了。1.趁热，糯米有弹性，带上一次性手套2.手上抹上准备好的花生油，其他油也均可，以防粘住。3.迅速抓起一块，用力一挤，成一球状，摊开，包入花生粉和芝麻粉烫喇霰嘴(可把两种粉混合搅拌，甜度自己掌握哦)4.包成球状后，放入准备好的小袋子中。
5、当当当当！美味麻糍完成咯！味道真的不错哦～O(∩_∩)O
