电饭煲快速煮和香弹煮擢爻充种的区别：
吸水、加热时间不同
一般快速煮是没有吸水时袁葜槭贿间的，开始煮饭就是全功率的加热；而香弹煮的话一般有几分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，吸水时间也会长一点。
口感不同
快速煮出来的米饭口感一般，但是香弹煮出来的米饭会比快速煮更加可口、劲道。
营养不同
快速煮是为了迎合现代快节奏的生活，让你尽快吃上饭，不去关注口感跟营养。香弹煮能让米饭的营养尽量保存，反馈给用户。
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使用电饭煲注意事项：
忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故。
忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以在使用时应轻拿轻放。
内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净，内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干。
忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物.因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏.另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件.
盛饭、盛汤的时候忌在没有拔出电源的情况下使用金属质地的汤勺，要用塑料或者木制竹制的勺子来盛，并且使用前应尽量先拔除电源。洗内胆的时候一定要用抹布，要是内胆黏着锅巴什么的，用水浸了之后就很容易洗。
切勿用其它器皿替代内锅放在电热盘上加热。
不要随意拆卸电饭锅的电器部件，以免影响电饭锅的性能和使用效果。
应经常检查电源插座和电源线是否有破损，以防漏电发生事故。
参考资料