如何做平菇炒鸡

平菇也叫蠔菇常吃有助于抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑遄咿湫幼制作用，且具有免疫特性;所以说常吃是对身体有好处的。

食材

平菇1盒

鸡半只

盐1茶匙

生抽1汤匙

蚝油1汤匙

方法/步骤

1、平菇1盒

2、鸡半只切小块。加入盐，生抽，腌20分钟。

3、水烧开后将菇烫一下。

4、热锅下油爆香姜蒜。

5、下鸡肉炒。

6、鸡肉炒到八成熟就下平菇一起炒。

7、加入1茶匙的糖。

8、1汤匙的蚝油，炒均后起锅装碟。