肉和萝卜的量可以自行调整~谁多谁少,问题不大~辣椒也可放可不放~
食材
白萝卜500克
小米椒4克
猪肉300克
食用油5克
盐5克
酱油5克
味精2克
葱花5克
方法/步骤
1、白萝卜削皮,洗干净,对半切开,切片备用。
2、猪肉切片备用。
3、小米椒切片,备用。
4、锅内放入油,油热后,放小米椒,稍微炸下,放入猪肉,翻炒至肉表面转白。
5、倒入白萝卜片,放盐,酱油,少量白糖,水(水量了可以稍微多点,但不没过菜),大火至水开后,转中火,咕嘟。
6、咕嘟到水差不多干了,萝卜便熟了(萝卜差不多成透明状,或者尝一下,口感是比较烂的不脆。