四季豆炒茄子的做法

四季豆炒茄子是很常见的家常菜，今天就教大家如何做出好吃的四季豆炒茄子

食材

四季豆一小把

小茄子三个

红尖椒适量

青椒适量

生抽适量

料酒适量

十三香适量

方法/步骤

1、茄子去梗，四季豆去丝后清洗干净

2、将食材切好备用

3、炒锅放油，加入花椒蒜末青椒和红椒爆香

4、放入四季豆爆炒至软

5、放入茄子翻炒均匀

6、茄子也变软时加入料酒，生抽及十三香调味

7、再加入适量食盐后盛盘出锅就完成了