太阳鱼因为没有小鱼刺，所以我们都很喜欢吃，最常吃的做法鋈守踬痊是紫苏蒸太阳鱼，紫苏有助于改善血液循坏，而且能去鱼腥味，所以紫苏蒸鱼真的是一道美味的菜谱，下面一起来看看紫苏蒸鱼的做法。
食材
太阳鱼一条
紫苏三根
姜适量
耗油适量
酱油适量
花生油适量
方法/步骤
1、太阳鱼去鳞片，去内脏，洗干净表面摸一层耗油，腌制十分钟。
2、切姜片，铺在太阳鱼的表面，并且塞几根进内脏。
3、紫苏洗干净备用，紫苏只要叶子，不要梗。
4、准备好豆瓣酱我烂瘀佐栾这次蒸鱼的多放了豆瓣酱，这样鱼肉会比较入味一些，这个豆瓣酱是老家自己腌制的，有一股酒味，很香。
5、把豆瓣酱散在表面。再把紫苏叶子铺满鱼上面。
6、放蒸锅上蒸15分钟，就可以出锅了。太阳鱼比较好熟，蒸熟后，再倒适量的花生油，香喷喷的紫苏豆瓣酱岽綮镎捱焖太阳鱼就做好啦。
