土茯苓煲汤，可以解毒气，比较下火，是滋补性汤。最好用市场上买的新咳飕柙跎鲜的食材，药店买的干的要先浸泡半个钟。土茯苓一般可以和鸡肉、鸭肉和排骨相配，煲出的汤又甜又鲜，值得推荐。
食材
土茯苓100g
黄豆50g
鸡肉250g
鸡精少量
香油少量
盐少量
料酒少量
方法/步骤
1、土茯苓浸泡半个钟，黄豆浸泡一个钟，将鸡肉切块。
2、将锅放入香油，热后将鸡放下去沥干，然后放点盐和料酒炒5分钟，最后将鸡捞起。
3、准备烂衣茫庥好砂锅，放入土茯苓和黄豆，将捞起的鸡倒进去，用大火炖10分钟，然后调小火炖15分钟，最后放盐至合适味道就可以了