银耳-银耳拌菜

苦苣菜又名苦菜水貔藻疽，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元艾绱书虻素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用

食材

银耳60G

胡萝卜片20G

苦苣30G

盐适量

白糖适量

香油适量

米醋适量

方法/步骤

1、苦苣，银耳，胡萝卜切好备用

2、放入盐，白糖

3、放入香油

4、放入米醋

5、放入辣椒油，拌均匀